Kabinet wain boleh dibahagikan kepada kabinet wain kayu dankabinet wain elektronik.Kabinet wain kayu adalah sejenis perabot yang digunakan sebagai paparan untuk menyimpan wain;kabinet wain elektronik adalah sejenis perkakas yang direka mengikut standard penyimpanan semula jadi wain merah, dan ia juga boleh menjadi tanur wain bionik kecil.Kabinet wain untuk menyimpan wain merah biasanya merujuk kepada kabinet wain elektronik.
Apakah suhu dan kelembapan yang sesuai untuk kabinet wain?
1.Suhu yang sesuai, suhu malar Wain tidak boleh diletakkan di tempat yang terlalu sejuk.Terlalu sejuk akan melambatkan pertumbuhan wain, dan ia akan kekal dalam keadaan beku dan tidak akan terus berkembang, yang akan kehilangan makna penyimpanan wain.
2.Terlalu panas, wain matang terlalu cepat, tidak kaya dan cukup halus, yang akan menyebabkan wain merah terlalu teroksida atau merosot, kerana rasa wain yang halus dan kompleks perlu dibangunkan dalam jangka masa yang panjang.
3.Suhu penyimpanan wain yang ideal ialah 10°C-14°C, dan terluas ialah 5°C-20°C. Pada masa yang sama, perubahan suhu sepanjang tahun adalah yang terbaik untuk tidak melebihi 5°C. Pada masa yang sama, terdapat titik yang sangat penting-suhu penyimpanan wain adalah yang terbaik.
4.Iaitu, menyimpan wain dalam persekitaran suhu malar 20°C adalah lebih baik daripada persekitaran di mana suhu turun naik antara 10-18°C setiap hari.Untuk merawat wain dengan baik, sila cuba kurangkan atau elakkan perubahan suhu yang drastik, sudah tentu, perubahan suhu kecil dengan musim masih boleh diterima.
5.Kelembapan yang sesuai, kelembapan malar Kelembapan yang sesuai untuk penyimpanan wain ialah antara 60% dan 70%.Jika ia terlalu kering, anda boleh meletakkan sepinggan pasir basah untuk pelarasan.
7.Kelembapan dalam ruang bawah tanah wain atau kabinet wain tidak boleh terlalu tinggi, kerana ia mudah menyebabkan label gabus dan wain menjadi berkulat dan reput;dan kelembapan di ruang bawah tanah wain atau kabinet wain tidak mencukupi, yang akan membuat gabus kehilangan keanjalannya dan tidak dapat menutup botol dengan ketat.
8.Selepas gabus mengecut, udara luar akan menyerang, kualiti wain akan berubah, dan wain akan menguap melalui gabus, mengakibatkan fenomena yang dipanggil "botol kosong".Sebagai contoh, dalam iklim kering, jika tiada kaedah pemeliharaan yang betul, wain yang terbaik pun akan menjadi buruk dalam sebulan.
Pembersihan dan penyelenggaraan kabinet wain
1.Gantikan penapis karbon diaktifkan pada bolong atas kabinet wain sekali setiap enam bulan.
2.Keluarkan habuk pada penyejuk (jaring dawai di belakang kabinet wain) setiap 2 tahun.
3.Sila semak dengan teliti sama ada palam kuasa telah dicabut sebelum mengalihkan atau membersihkan kabinet wain.
4.Gantikan rak setiap satu hingga dua tahun untuk mengelakkan ubah bentuk rak kayu pepejal di bawah kelembapan yang tinggi dan risiko keselamatan yang disebabkan oleh kakisan alkohol.
5.Bersihkan sepenuhnya kabinet wain sekali setahun.Sebelum membersihkan, sila cabut palam kuasa dan bersihkan kabinet wain, kemudian basuh badan kabinet dengan air yang mengalir dengan perlahan.
6.Berikan tekanan pada bahagian dalam dan luar kabinet wain, dan jangan letakkan peralatan menyeterika dan objek gantung pada bahagian atas kabinet kabinet wain.Untuk keselamatan yang lebih baik, sila cabut palam kord kuasa sebelum membersihkan.
7.Semasa membersihkan kabinet wain, anda mesti menggunakan kain nipis atau span, direndam dalam air atau sabun (agen pembersih neutral yang tidak menghakis boleh diterima).Lap dengan kain kering selepas dibersihkan untuk mengelakkan karat.Jangan sekali-kali menggunakan bahan kimia seperti pelarut organik, air mendidih, serbuk sabun atau asid untuk membersihkan kabinet wain.Litar kawalan penyejukan tidak boleh rosak.Jangan bersihkan kabinet wain dengan air paip;jangan gunakan berus keras atau wayar keluli tahan karat untuk membersihkan kabinet wain.
Masa siaran: Mac-13-2023
